Κανέλα Κεϋλάνης (Η πραγματική κανέλα)

Κανέλα Κεϋλάνης (Η πραγματική κανέλα)

0 κριτικές 0 κριτικές
4,00€
Ποσότητα:
-
+
Κωδικός Προϊόντος: 8003
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Κανέλα Κεϋλάνης (Η πραγματική κανέλα)

Κανέλα Κεϋλάνης

 

Στις Χίλιες και μία νύχτες η Σεχραζάτ διηγείται την προέλευση της κανέλας, η οποία μεγαλώνει στο βυθό μια μυστικής λίμνης.

Η κανέλα θεωρείται από τα αρχαιότερα μπαχαρικά, αγαπημένα καθώς και περιζήτητα. Είναι πλoύσιο σε μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και φυτικές ίνες

Τον 17ο -18ο αιώνα μεταξύ Γάλλων, Πορτογάλων και Ολλανδών έγινε ολόκληρος "πόλεμος" για την διεκδίκηση της κανέλας Κεϋλάνης.

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι η πραγματική κανέλα και προέρχεται από τον φλοιό του τροπικού φυτού Cinnamomum zeylanicum. Λεγόταν και Cinnamomum verum, δηλαδή «κανέλα αληθινή».

Σε αντίθεση με την κασσία που προέρχεται από το φυτό Cinnamomum cassia και είναι γνωστή ως κινέζικη κανέλα. Η οποία αν και μοιάζει με την κανέλα και ανήκει στην ίδια οικογένειά με αυτήν, δεν είναι κανέλα, πρόκειται για άλλο μπαχαρικό, ποιοτικά κατώτερο με μεγάλη περιεκτικότητα σε κουμαρίνη, ουσία τοξική που σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες του ήπατος και των νεφρών.

 

Ιδιότητες:

Είναι αντιμικροβιακή,

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά,

Μειώνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης και της γενικής χοληστερόλης,

Καταπολεμά τους πόνους της αρθρίτιδας λόγω των αντιφλεγμονωδών της ιδιοτήτων.

Επιδρά στα αιμοπετάλια προλαμβάνοντας την δημιουργία θρόμβων, χάρις την κινναμαλδεύνη

Αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, είναι διεγερτική της μήτρας και βοηθά στη χώνεψη.

Επίσης έχει θερμαντικές, αντισηπτικές και αντιικές της ιδιότητες.

Επιστημονικές έρευνες και πειράματα έχουν αποδείξει την ικανότητα της κανέλας να μειώνει την αυξημένη γλυκόζη στο αίμα. Η ουσία MHCP της κανέλας, που ανήκει στις πολυφαινόλες, μιμείται την ινσουλίνη, ενεργοποιεί τους κυτταρικούς υποδοχείς ινσουλίνης και δρα εντός των κυττάρων σε συνέργεια με την ινσουλίνη.

Επιπλέον, λόγω των αντιοξειδωτικών της ουσιών της η κανέλα δρα κατά των μεταβολικών διαταραχών, που επιδρούν στην αρτηριακή πίεση, στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.

Χρησιμοποιείται σε ροφήματα, στον καφέ, σε γλυκίσματα.

Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση ενός κουταλιού του γλυκού κανέλας καθημερινά.

 

Συσκευασία: 50gr

Γράψτε μια κριτική

Το Όνομά σας:


Η Κριτική σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο παρακάτω πλαίσιο: