ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ (ΤΖΙΝΤΖΕΡ) Διατροφική αξία Προέρχεται από χώρες της Ασίας όπως η Κίνα, η Ιαπωνία και η Ινδία, ωστόσο ταξίδεψε στην Αμερική με τους Ισπανούς και πλέον καλλιεργείται και στις Δυτικές Ινδίες και στα νησιά της Καραϊβικής. Η πιπερόριζα είναι η ρίζα του φυτού “Ζιγγίβερις η φαρμακευτική” και χ..