Η&Β Μαγειρική- Ζαχαροπλαστική
Εταιρεία: e-sofos
10,25€
Χωρίς ΦΠΑ:10,25€
KONJAK ΓΛΥΚΟΜΑΝΝΑΝΗ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ Η σκόνη Konjak προέρχεται από την ρίζα του φυτού Konjak έχει ιστορία 2000 ετών καταγωγή την Ιαπωνία και περιέχει πολλές φυσικές φυτικές ίνες. Στην σημερινή μας εποχή θεωρείται η νέα υπερτροφή που απασχολεί τους διατροφολόγους τον τελευταίο καιρό. Χρησιμοποιείται σ..
Εταιρεία: e-sofos
ΑΓΑΡ ΑΓΑΡ ΦΥΤΙΚΗ ΖΕΛΑΤΙΝΗ Αποτελεί φυτικό πηκτικό. Χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής για σάλτσες, ζελέ, παγωτά, μαρμελάδες και πολλά ακόμα γλυκά. Πρόκειται για ιδανικό εναλλακτικό της ζελατίνης, για όσους ακολουθούν vegan διατροφή. Πήζει σταθερότερα από τη ζελατίνη και είναι ανθεκτικότερο σε υψηλέ..
Εταιρεία: e-sofos
11,43€
Χωρίς ΦΠΑ:11,43€
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ: Ενέργεια 0,84kj/0,2kcal Λιπαρά 0γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα 0γρ. Υδατάνθρακες 99γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα 0γρ Πολυϋδρική αλκοόλη 99γρ. Πρωτεΐνες 0γρ. Αλάτι 0γρ...
Εταιρεία: e-sofos
ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ Η Ζάχαρη καρύδας μας έρχεται από την Ιάβα – ένα νησί της Ινδονησίας, όπου η υψηλή υγρασία και άφθονες βροχοπτώσεις προσφέρουν εξαιρετικές συνθήκες καλλιέργειας. Σε αντίθεση με άλλα προϊόντα ζάχαρης που καλλιεργούνται ως φυτά μονο, τα δέντρα καρύδας μεγαλώνουν μέσα στην άγρια..
Εταιρεία: e-sofos
Τρόπος χρήσης Guar Gum Αναλογία γκουάρ γκαμ για ψήσιμο χωρίς γλουτένη: Μπισκότα: ¼ έως ½ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι Κέικ και Κρέπες: ¾ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι Muffins και Γρήγορα Ψωμιά: 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι Ψωμί: 1-½ έως 2 κουταλάκια του γλυκού αν..
Εταιρεία: e-sofos
Αναλογία Xanthan Gum Αναλογία ξανθάνη για ψήσιμο χωρίς γλουτένη :Μπισκότα: ¼ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύριΚέικ και Κρέπες: ½ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύριMuffins και Γρήγορα Ψωμιά: ¾ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύριΨωμί: 1 έως 1-½ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρ..
Εταιρεία: e-sofos
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΧΙΟΥ Η μαστίχα Χίου προέρχεται από την καλλιέργεια του μαστιχόδεντρου ή αλλιώς σχίνου, που παραδοσιακά ευδοκιμεί στο νότιο τμήμα της Χίου. Είναι ουσιαστικά η φυσική ρητίνη, δηλαδή το παχύρρευστο υγρό, που εκκρίνεται σαν δάκρυ από τον κορμό και τα κλαδιά του δέντρου. Αυτό ..
Εταιρεία: e-sofos
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΧΙΟΥ Η μαστίχα Χίου προέρχεται από την καλλιέργεια του μαστιχόδεντρου ή αλλιώς σχίνου, που παραδοσιακά ευδοκιμεί στο νότιο τμήμα της Χίου. Είναι ουσιαστικά η φυσική ρητίνη, δηλαδή το παχύρρευστο υγρό, που εκκρίνεται σαν δάκρυ από τον κορμό και τα κλαδιά του δέντρου. Αυτ..