Το σιτέλαιο προέρχεται από την έκθλιψη του φύτρου. Το φύτρο είναι το τμήμα του σπόρου του σιταριού στο οποίο οφείλεται η ανάπτυξη του βλαστού.
Το διαυγές και ανοιχτό κίτρινο ελαιώδες υγρό είναι κατάλληλο για όλες τι επιδερμίδες καθώς και για επιδερμίδες με ακμή, λόγο τις περιεκτικότητας του σε βιταμίνη F.
Η βιταμίνη F μειώνει την φλεγμονή (αντιφλεγμονώδη δράση) και βοηθάει την προβληματική επιδερμίδα που πάσχει από ατοπική δερματίτιδα, ψωρίαση, σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, ροδόχρου ακμή καθώς και ακμή.
Η μεγάλη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες (Α, Β1, Β2, Β3, Β6, C, D, F) επιβραδύνσου των εκφυλισμό των κυττάρων, δηλαδή δρουν προστατευτικά κατά της γήρανσης.
Η συστηματική χρήση του ελαίου φροντίζει την ξηρή και θαμπή επιδερμίδα και απαλύνει ρυτίδες και λεπτές γραμμές (ως αντικατάσταση της κρέμας νυκτός).
Το έλαιο σιταριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την διάρκεια την εγκυμοσύνης καθώς οι μαλακτικές και επουλωτικές ιδιότητες προστατεύουν από την δημιουργία ραγάδων, θρέφουν και επαναφέρουν την ελαστικότητα. Επίσης απαλύνει και σταδιακά επουλώνει τις κόκκινες ραβδώσεις (ραγάδες).
Το έλαιο φύτρου σιταριού έχει φυσικό δείκτη προστασίας SPF περίπου 20, γεγονός που το καθιστά μια από τις καλύτερες φυσικές επιλογές για μέτρια προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία (UV). Ωστόσο, για παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο, πρέπει να συνδυάζεται με αντηλιακό προϊόν υψηλότερου SPF.
