Βιολογικό Μείγμα Κινόας με Καρότο & Πράσο

Κινόα με καρότο και πράσο: ένα πολύχρωμο μείγμα για εύκολα γεύματα

Δύο είδη κινόας συναντούν το κεχρί, τις κόκκινες φακές και τα αποξηραμένα λαχανικά σε ένα βιολογικό μείγμα κινόας με καρότο και πράσο. Η ήπια γεύση των σπόρων συνδυάζεται με τη γλυκιά νότα του καρότου και το διακριτικό άρωμα του πράσου, δημιουργώντας μια πρακτική βάση για το καθημερινό μαγείρεμα.

Η σύνθεσή του

Λευκή κινόα 38%, κεχρί 31%, κόκκινες φακές 13%, κόκκινη κινόα 13%, αποξηραμένο καρότο 4%, πράσο 0,5% και μαϊντανός. Πρόκειται για μείγμα πολλών υλικών, όχι για σκέτη λευκή κινόα. Χώρα προέλευσης προϊόντος: Γερμανία.

Πώς μαγειρεύεται

Πρόσθεσε το μείγμα σε νερό που βράζει και μαγείρεψε περίπου 15 λεπτά, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Έλεγξε την υφή προς το τέλος, στράγγισε αν χρειάζεται και άφησέ το λίγα λεπτά να σταθεί. Χώρισε απαλά τους σπόρους με πιρούνι πριν το σερβίρισμα.

Ιδέες σερβιρίσματος

• Σέρβιρέ το ζεστό με ψητά λαχανικά, ελαιόλαδο και λεμόνι.
• Άφησέ το να κρυώσει και πρόσθεσε αγγούρι, ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά για σαλάτα.
• Χρησιμοποίησέ το ως βάση για ένα μπολ με ρεβίθια ή ως γέμιση λαχανικών.
• Πρόσθεσέ το σε σούπα, προσαρμόζοντας το υγρό και τον χρόνο μαγειρέματος.

Φύλαξη

Διατήρησε το ξηρό μείγμα καλά κλεισμένο, σε δροσερό μέρος χωρίς υγρασία. Συμβουλεύσου την ετικέτα για διατροφικές πληροφορίες και αλλεργιογόνα.