Λιναρόσπορος Κοπανιστός Βιολογικός

Κοπανιστός λιναρόσπορος: έτοιμος να μπει στις συνταγές σου

Ο βιολογικός κοπανιστός λιναρόσπορος έχει ήπια ξηροκαρπάτη γεύση και λεπτή, ελαφρώς κοκκώδη υφή. Η αλεσμένη μορφή του αναμειγνύεται εύκολα σε υγρές και στερεές παρασκευές, χωρίς να χρειάζεται άλεσμα στο σπίτι. Χώρα προέλευσης: Βέλγιο.

Τι προσθέτει στη διατροφή

Ο λιναρόσπορος περιέχει φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και λιπαρά, ανάμεσά τους το φυτικό ωμέγα-3 άλφα-λινολενικό οξύ (ALA). Η ποσότητα που λαμβάνεις εξαρτάται από τη μερίδα σου· για τις ακριβείς τιμές συμβουλεύσου τη διατροφική δήλωση της συσκευασίας.

Πρακτικές ιδέες χρήσης

• Ανάμειξέ τον σε γιαούρτι, porridge ή overnight oats.
• Πρόσθεσέ τον σε smoothie μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
• Χρησιμοποίησέ τον σε ψωμί, κράκερ, μπισκότα και σπιτικές μπάρες.
• Δοκίμασέ τον σε υγρό μείγμα για φυτικές συνταγές, λαμβάνοντας υπόψη ότι απορροφά νερό και αλλάζει την πυκνότητα.

Πώς διαφέρει από τον ολόκληρο

Το άλεσμα σπάει το εξωτερικό περίβλημα του σπόρου και δίνει πιο ομοιόμορφη υφή στο γεύμα. Ο ολόκληρος λιναρόσπορος παραμένει πιο τραγανός και χρησιμοποιείται συχνά στην επιφάνεια αρτοσκευασμάτων. Πρόσθεσε τον κοπανιστό σταδιακά, ιδιαίτερα αν αυξάνεις τις φυτικές ίνες στη διατροφή σου, και φρόντισε για επαρκή υγρά.

Σωστή συντήρηση

Κράτησέ τον αεροστεγώς κλεισμένο, μακριά από φως και ζέστη. Μετά το άνοιγμα η δροσερή φύλαξη, σύμφωνα με την ετικέτα, βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας του.