Υγεία

Ο λόγος, για το σαφράν ή τον “κόκκινο χρυσό» όπως αλλιώς λέγεται ένα από τα σπανιότερα και πιο πολύτιμα μπαχαρικά παγκοσμίως , που παράγεται στο Μακεδονικό κάμπο με τιμή πώλησης που μπορεί να ξεπεράσει τα 2.000 ευρώ το κιλό!

Με τον ερχομό της άνοιξης ανοίγουν και οι δουλειές μας για τον καθαρισμό και την τακτοποίηση των ρούχων στις ντουλάπες μας. Τα ρούχα πρέπει πριν αποθηκευτούν να είναι πεντακάθαρα. Η σχολαστική καθαριότητα της ντουλάπας καλό είναι να γίνεται δυο φορές το χρόνο για να απομακρύνονται η σκόνη, η μούχλα, οι μυρωδιές και φυσικά ο αδηφάγος σκόρος.

Ενώ ο κρόκος είναι εξαιρετικά ακριβός, επειδή χρειάζονται περίπου 150.000 λουλούδια για να πάρουμε ένα κιλό αποξηραμένα στίγματα Saffron και ακόμη ο πιο γρήγορος εργάτης μπορεί να μαζέψει 30.000 άνθη την ημέρα.

Μερικοί από εμάς, νοιώθουν τα χέρια και τα πόδια τους πάντοτε κρύα και φορούν ζεστά γάντια και κάλτσες, όλο το χρόνο, ακόμα και το καλοκαίρι, μέσα και έξω από το σπίτι τους.

Η άφιξη της πιο κρύας και σκοτεινής εποχής του χρόνου φαίνεται να έχει επιπτώσεις στη διάθεση των Γερμανών, οι οποίες μπορούν να φτάσουν - σε ακραίες περιπτώσεις- μέχρι και σε κατάθλιψη.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ελαίου αβοκάντο κατά της ψωρίασης.