Η λεβάντα χρησιμοποιείται από τους λαούς της Μεσογείου για περισσότερα από 2.500 χρόνια. Λέγεται πως η βασίλισσα Κλεοπάτρα χρησιμοποιούσε το “μαγευτικό άρωμα” της λεβάντας για να ξελογιάσει τον Ιούλιο Καίσαρα και τον Αντώνιο.
Το φυτικό έλαιο λεβάντα παράγεται με την μέθοδο της εκχύλισης των χλωρώ..