Το αιθέριο έλαιο γιασεμί παράγεται με την μέθοδο της εκχύλισης σε διαλύτη των χλωρών ανθέων. Τα άνθη είναι εύθραυστα και δεν αντέχουν την διαδικασία της απόσταξης. Το γιασεμί στην Ινδία είναι πολύ δημοφιλές ως άρωμα και λάδι για τα μαλλιά. Επίσης, πλέκουν γιρλάντες με τα άνθη που τις φορά..