Η&Β Βότανα
Εταιρεία: HnB
Αρκτοστάφυλος: τα φύλλα του Arctostaphylos uva-ursiΟ αρκτοστάφυλος HnB, γνωστός ως uva ursi ή bearberry, είναι αποξηραμένο φύλλο του Arctostaphylos uva-ursi. Το μικρό αειθαλές φυτό αναγνωρίζεται από τα δερματώδη φύλλα και τους κόκκινους καρπούς του. Το συγκεκριμένο προϊόν αφορά τα φύλλα, όχι τους κα..
Εταιρεία: HnB
Αρμπαρόριζα: το αρωματικό γεράνιο της παράδοσηςΗ αρμπαρόριζα HnB είναι ένα αποξηραμένο αρωματικό βότανο με χαρακτηριστικές νότες που θυμίζουν τριαντάφυλλο. Ανήκει στα αρωματικά πελαργόνια, γνωστά στην καθημερινή γλώσσα και ως γεράνια, και ξεχωρίζει για το άρωμα των φύλλων της.Ο αρωματικός χαρακτήρας..
Εταιρεία: HnB
Αρπαγόφυτο: η χαρακτηριστική ρίζα του Devil’s ClawΤο αρπαγόφυτο HnB είναι αποξηραμένη ρίζα του γένους Harpagophytum. Η διεθνής ονομασία Devil’s Claw συνδέεται με το αγκιστρωτό σχήμα των καρπών του φυτού, ενώ στη βοτανική χρήση αξιοποιούνται οι δευτερεύουσες κονδυλώδεις ρίζες.Παραδοσιακή χρήση για αρ..
Εταιρεία: HnB
Αχιλλέα: αρωματικό βότανο με ευχάριστα πικρό χαρακτήραΗ αποξηραμένη αχιλλέα HnB, γνωστή ως Achillea millefolium ή yarrow, έχει χορτώδες άρωμα και χαρακτηριστική πικρή επίγευση. Το φυτό αναγνωρίζεται από τα πολύ λεπτά, διαιρεμένα φύλλα και τις πυκνές ομάδες μικρών ανθών του. Έχει μακρά παρουσία στην ..
Εταιρεία: HnB
Αψιθιά – αρτεμισία: γνωρίστε το συγκεκριμένο είδοςΗ αψιθιά HnB αντιστοιχεί, σύμφωνα με την ταυτότητα του προμηθευτή, στο Artemisia vulgaris, διεθνώς γνωστό ως mugwort. Είναι αποξηραμένο αρωματικό βότανο με χαρακτηριστικά διαιρεμένα φύλλα. Η ακριβής βοτανική ονομασία είναι σημαντική, επειδή το κοινό ..
Εταιρεία: HnB
Βαλεριάνα: η ρίζα με το χαρακτηριστικό γήινο άρωμαΗ αποξηραμένη ρίζα βαλεριάνας HnB προέρχεται από το φυτό Valeriana officinalis. Διαφέρει αισθητά από τα ανθικά ή λεμονάτα βότανα: έχει έντονο, γήινο άρωμα και βαθιά βοτανική γεύση. Είναι μια ιδιαίτερη επιλογή για όσους αναζητούν ένα ρόφημα χωρίς καφε..
Εταιρεία: HnB
Αποξηραμένος βασιλικός: γλυκό άρωμα και μεσογειακή γεύσηΟ βασιλικός HnB δίνει στα καθημερινά πιάτα το γνώριμο, γλυκό βοτανικό του άρωμα, με διακριτικές πιπεράτες νότες. Είναι ένα ευέλικτο αποξηραμένο μυρωδικό για την κουζίνα, αλλά και μια ενδιαφέρουσα επιλογή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν ένα απλό ..
Εταιρεία: HnB
Βάτος ή ρούβος: το φύλλο της βατομουριάςΟ βάτος HnB προσφέρεται σε αποξηραμένα φύλλα. Το Rubus fruticosus είναι γνωστό κυρίως για τα βατόμουρά του, όμως το φύλλο έχει ξεχωριστή θέση στη βοτανική παράδοση και διαφορετικό χαρακτήρα από τον καρπό.Γεύση και παραδοσιακή χρήσηΤα φύλλα έχουν φυτική, σχετικ..
Εταιρεία: HnB
Βήχιο: το τουσιλάγκο της βοτανικής παράδοσηςΤο βήχιο HnB είναι αποξηραμένο Tussilago farfara, γνωστό και ως τουσιλάγκο ή coltsfoot. Το φυτό αναγνωρίζεται από τα κίτρινα ανθικά κεφάλια και τα πλατιά φύλλα του. Η παραδοσιακή του ονομασία συνδέεται με τον βήχα, χωρίς αυτό να αποτελεί απόδειξη θεραπευτι..
Εταιρεία: HnB
Γαϊδουράγκαθο: γνωρίστε τους σπόρους του φυτούΟι σπόροι γαϊδουράγκαθου HnB προέρχονται από το Silybum marianum, γνωστό και ως σίλυβο. Το φυτό αναγνωρίζεται από τα αγκαθωτά φύλλα με τις λευκές νευρώσεις και το μωβ άνθος του, αλλά εδώ το προϊόν αφορά τους σπόρους.Η γεύση τους είναι ήπια, γήινη και ελα..
Εταιρεία: HnB
Γλυκόριζα: η ρίζα με τη χαρακτηριστική γλυκιά γεύσηΗ αποξηραμένη ρίζα γλυκόριζας HnB ξεχωρίζει για τη φυσικά γλυκιά επίγευση και τον βαθύ, γήινο χαρακτήρα της. Το όνομά της περιγράφει ακριβώς αυτό το ιδιαίτερο γνώρισμα: μια ρίζα που δίνει έντονη γευστική παρουσία ακόμη και σε μικρή ποσότητα.Πρόκειτα..
Εταιρεία: HnB
Φύλλα δάφνης: το βαθύ άρωμα της σπιτικής κατσαρόλαςΗ αποξηραμένη δάφνη HnB χαρίζει ένα ζεστό, σύνθετο βοτανικό άρωμα σε φαγητά που σιγομαγειρεύονται. Τα φύλλα της Laurus nobilis είναι από τα πιο γνώριμα μυρωδικά της μεσογειακής κουζίνας: λίγη ποσότητα αρκεί για να δώσει βάθος στη γεύση χωρίς να καλύ..