Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να ανανεώσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και να φροντίσουμε το σώμα και το πνεύμα μας. Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι αυξημένες ανάγκες ενυδάτωσης μάς οδηγούν φυσικά σε πιο ελαφριά, δροσιστικά και θρεπτικά γεύματα. Η σωστή καλοκαιρινή διατροφή συμβάλλει όχι μόνο στη διατήρηση του ιδανικού βάρους, αλλά και στη γενική ευεξία, την καλή διάθεση και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.


1) Ξεκινήστε τη μέρα σας με ενέργεια

Ένα θρεπτικό πρωινό είναι απαραίτητο, ιδιαίτερα τις καλοκαιρινές ημέρες. Ιδανική επιλογή αποτελεί η βρώμη ή η granola, πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σύνθετους υδατάνθρακες που προσφέρουν ενέργεια για ώρες.

Πρόταση: Granola με γιαούρτι ή φυτικό γάλα (π.χ. αμυγδάλου, βρώμης). Προσθέστε φρέσκα φρούτα εποχής όπως ροδάκινο, κεράσια, φράουλες ή μούρα και λίγους ξηρούς καρπούς (π.χ. καρύδια ή αμύγδαλα) για επιπλέον τραγανότητα και ωφέλιμα λιπαρά. Αν προτιμάτε πιο δροσερή υφή, μπορείτε να αναμίξετε τη granola με γιαούρτι και λίγα παγάκια στο blender για ένα γρήγορο smoothie bowl.


2) Ελαφριά γεύματα με έμφαση στη δροσιά

Το καλοκαίρι προτιμούμε πιο ελαφριά γεύματα που δεν βαραίνουν το στομάχι. Σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, ψάρια, άπαχο κοτόπουλο ή φυτικές πρωτεΐνες (όπως ρεβίθια ή φακές) είναι εξαιρετικές επιλογές.

Ιδέες: Σαλάτα με κινόα, ντοματίνια, αγγούρι, φέτα και ελαιόλαδο. Ρεβιθοσαλάτα με λεμόνι, μυρωδικά και ελαιόλαδο. Τοστ ή wraps με αβοκάντο, γαλοπούλα ή ψητά λαχανικά


3.) Φρούτα: Η γλυκιά απόλαυση του καλοκαιριού

Τα καλοκαιρινά φρούτα, εκτός από δροσερά και γευστικά, είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και νερό. Καρπούζι, πεπόνι, βερίκοκα, σταφύλια και σύκα μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες για ένα υγιεινό σνακ ή επιδόρπιο.

Tip: Δοκιμάστε φρουτοσαλάτα με δυόσμο και λίγο μέλι, ή φτιάξτε παγωμένα σορμπέ με φρέσκα φρούτα και χυμό λεμονιού, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.


4) Ενυδάτωση: Το απόλυτο μυστικό ευεξίας

Μην ξεχνάτε να πίνετε αρκετό νερό καθημερινά! Προσθέστε φέτες λεμονιού, αγγουριού ή φύλλα μέντας για φυσική γεύση. Τα αφεψήματα βοτάνων όπως το δροσερό χαμομήλι, το λουίζα και το πράσινο τσάι μπορούν να καταναλώνονται και κρύα.


Το καλοκαίρι μας καλεί να φροντίσουμε τον εαυτό μας πιο φυσικά. Επιλέξτε καθαρές, απλές τροφές, φρέσκα υλικά και ισορροπημένα γεύματα. Με λίγο προγραμματισμό, μπορείτε να απολαμβάνετε ελαφριά και δροσιστικά πιάτα που υποστηρίζουν την υγεία, χωρίς να στερείστε τη γεύση.