Συνταγές Μαγειρικής RSS Feed

Υλικά Συνταγής 1 φακελάκι μαγιά ξερή (ή 1 κύβο 25 γραμ. νωπή) 300 ml νερό χλιαρό (προσοχή όχι καυτό) 100 ml ελαιόλαδο 600 γρ. αλεύρι σκληρό για ψωμί 1 κ.σ. αλάτι 1-2 γερές πρέζες ζάχαρη 100 γρ. σουσάμι Εκτέλεση Για την πιο εύκολη και νόστιμη λαγάνα, διαλύουμε σε ένα μικρό μπολ τη μαγιά, με λίγη ζάχαρη και λίγο από το χλιαρό νερό. Αφήνουμε για 5 λεπτά να φουσκώσει και να αφρίσει η επιφάν..

Ετοιμαστείτε να φτιάξετε ένα απίθανο χυμό που θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό, την πέψη αλλά θα σας δώσει και πολύ ενέργεια.  Τι χρειάζεστε; Λεμόνι, τζίντζερ και πράσινο μήλο. Η γλυκόξινη αίσθηση που θα δώσει το συγκεκριμένο ρόφημα στον ουρανίσκο σας είναι ένας εξασφαλισμένος τρόπος για να ξυπνήσετε και το πιο ωραίο είναι ότι μπορείτε να το πιείτε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Να σημειώσουμε ..

Συστατικά: 1 μπανάνα 1 ½ κ.σ. χαρουπάλευρο 1 φλιτζάνι γάλα βανίλια σκόνη ή κανέλα   Εκτέλεσης: Κόβουμε τη μπανάνα σε μικρά κομμάτια και βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Αν θέλουμε να το πιούμε κρύο προσθέτουμε πάγο και σερβίρουμε. Αν θέλουμε να το πιούμε ζεστό, προσθέτουμε ½ με 1 φλιτζάνι γάλα ζεστό και σερβίρουμε.  Πηγή:akispetretzikis.com   ..

Υλικά για το κέικ: 2 και 1/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2κ.γ. baking powder 1/2κ.γ. σόδα μαγειρικής 1 1/2κ.γ. κανέλα 1/2κ.γ. αλάτι 1 κούπα σιρόπι σφενδάμου 1 κούπα ξινόγαλα 2 μεγάλα αυγά 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/4 κούπας βούτυρο που θα έχετε κάψει 1/4 κούπας κρύο βούτυρο, σε κυβάκια 1κ.σ. κανέλα για το γλάσο: 1 κούπα άχνη ζάχαρη 1/4 κούπας κρέμα ..

Το δενδρολίβανο δένει τέλεια με τα υπόλοιπα συστατικά στο άρωμα και τη γεύση ενώ έχει και τονωτικές ιδιότητες. Υλικά: 1 φλιτζάνι φράουλες 6 φέτες γκρέιπφρουτ 2 κλωναράκια φρέσκο ​​δεντρολίβανο νερό (κατά προτίμηση εμφιαλωμένο) Εκτέλεση Βάλτε σε μια κανάτα όλα τα υλικά με εμφιαλωμένο νερό, τοποθετήστε την στο ψυγείο για 4-6 ώρες, και απολαύστε! Πηγή: ipareamas.gr ..

Το Πάσχα έχει σχεδόν φτάσει και, μαζί του, και η αιώνια μάχη ενάντια στα σπασμένα αβγά. Παρακάτω θα βρείτε τον καλύτερο τρόπο για να βάλετε τέλος στις παράπλευρες απώλειες που ανασύρετε κάθε χρόνο από τον πάτο της κατσαρόλας. Κατ’ αρχάς ο πιο σύντομος δρόμος για τη λύση του εν λόγω προβλήματος είναι να ανακαλύψετε την πηγή του κακού. Τα αβγά, λοιπόν, κατά το βράσιμο σπάνε για δύο βασικούς λόγου..

ΥΛΙΚΑ   Ζύμη για τσουρέκι  500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 50 γρ. μέλι 150 γρ. νερό 1 ½ κ.σ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο και 50 γρ. επιπλέον 2 αυγά Ξύσμα πορτοκαλιού 15 γρ. μαγιά ξηρή 10 γρ. μαχλέπι 2 βανίλιες 1,5 γρ. μαστίχα 1 πρέζα αλάτι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζουμε νερό και μαγιά και ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλεύρι και αφήνουμε ένα τέταρτο. Σε ένα τηγάν..

Η συνταγή βγάζει περίπου 2 ποτήρια σαμπάνιας, άρα εσείς θα πρέπει να βάλετε περισσότερα ρόδια και σαμπάνια ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων σας. Υλικά 2 ρόδια σαμπάνια Εκτέλεση 1. Κόψτε τα ρόδια στη μέση και στύψτε τα πάνω από μια κανάτα μέχρι να βγάλουν όλο τον χυμό τους. Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα σουρωτήρι στο στόμιο της κανάτας για να συγκρατήσει τους σπόρους. 2. Προσθέστε στο..

Ένα φρούιτ πάντς με βάση αφρώδη σαμπανιζέ οίνο (η οικονομική εναλλακτική της σαμπάνιας) ή με σαγκρία και χειμερινά καρυκεύματα καθώς και φρούτα της αρεσκεία σας  είναι μια γευστική πρακτική λύση που θα σε κρατήσουν μακριά από την κουζίνα και την ανακίνηση σέικερ αφού οι καλεσμένοι θα αυτοσερβίρονται! Φρόντισε μόνο να έχεις φτιάξει αρκετή ποσότητα!!! ..

Πολλοί απ’ όσους ήρθαν σε επαφή με το άρωμα του glogg σε κλειστό χώρο για πρώτη φορά, περιγράφουν την εμπειρία ως τουλάχιστο μοναδική, αναφέρουν χαρακτηριστικά σε δημοσίευμά τους οι New York Times. Πιθανότατα, αυτό οφείλεται στο καρδάμωμο (ή κακουλέ, όπως είναι η παραδοσιακή τούρκικη λέξη για το συγκεκριμένο μυρωδικό – που είναι εντελώς άλλο πράγμα από το κάρδαμο). Είναι μάλιστα το καρδάμωμο πο..

Υλικά για 4-6 άτομα - 500 γραμμάρια κουβερτούρα  7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι - 1 κουταλιά του γλυκού σόδα - 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα - 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό - 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού - 1/4 φλιτζανιού μπράντι - 1 πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του) - 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ - 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο - ½ φλιτζάνι ζάχαρη - 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο - λίγη καρυ..

Υλικά για 4 κιλά κουραμπιέδες - 4 ποτήρια βούτυρο γάλακτος κατά προτίμηση ανάμεικτο πρόβειο και γίδινο ή 2 ποτήρια του νερού καλής ποιότητας βιολογικό ελαιόλαδο - 2 κρόκοι αυγών - 12 κουταλιές ζάχαρη άχνη - 2 βανίλιες - 1 ποτήρι του κρασιού νερό με διαλυμένο μέσα 1 κουταλάκι του γλυκού αμμωνία - ½ ποτήρι του κρασιού κονιάκ - 2 πακέτα αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 800 γραμμάρια αμύγδαλα ό..