Μπούκοβο Καυτερό

Δημιουργείται από καυτερές κόκκινες πιπεριές, οι οποίες αποξηραίνονται και στη συνέχεια αλέθονται. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη, δραστικό συστατικό που του δίνει αυτή την πικάντικη γεύση. Αποτελεί πηγή βιταμινών Α,C, του συμπλέγματος Β, φυτικές ίνες, φυλλικού οξεός , καρετονοειδών και μαγγανίου. Χαρίζει υγιή μεταβολισμό, ενώ βοηθά στην απώλεια βάρους, καθώς δημιουργεί την αίσθηση κορεσμού. Μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε πιάτο, ενώ οι λάτρεις των καυτερών, το χρησιμοποιούν σε κόκκινες σάλτσες, γίγαντες, μπουγιουρντί, φέτα ψητή και σε σούπες.