Μουστάρδα σκόνη
Πρόκειται για τριμμένο σιναπόσπορο. Η ανακάλυψή της χρονολογείται το 3000π.Χ, ωστόσο έγινε ευρέως διαδεδομένη από την Ρωμαϊκή αυτοκρατορία και στη συνέχει από τη Γαλλία. Χρησιμοποείται για την παραγωγή μουστάρδας, για ανάμειξη με άλλα μπαχαρικά αλλά και σε πολλές μαρινάδες. Παρουσιάζει πληθώρα θρεπτικών συστατικών.
