Σιναπόσπορος Κίτρινος (Μουστάρδα)
Σύμφωνα με έρευνες η ανακάλυψή της χρονολογείται περίπου στο 3000π.Χ. και κατάγεται από την ινδική χερσόνησο. Η μουστάρδα βρίσκεται στο πρώτο ράφι κάθε κουζίνας. Η ξηρή της μορφή χρησιμοποιείται σε σάλτσα για γαρνιτούρα, σε κρέατα, σε πολλές μαρινάδες και αποτελεί βασικό συστατικό της μαγιονέζας . Επιπλέον, παρουσιάζει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, καθιστώντας τον μια υγιεινή τροφή.
