Blog - καρύδι RSS Feed

Τρόφιμα που μας προσφέρουν...χαρά! Έρευνες επιβεβαιώνουν ότι υπάρχει ένας δεσμός μεταξύ της κατανάλωσης ορισμένων τροφίμων με το γεγονός ότι αισθανόμαστε πιο χαρούμενοι, πιο χαλαροί και ευχαριστημένοι. Υπάρχουν τροφές δηλαδή που κάνουν τον εγκέφαλό μας να παράγει ουσίες, οι οποίες συνδέονται άμεσα με την διάθεση, την συμπεριφορά και την απόδοσή μας. Ποιες είναι αυτές οι τροφές όμως;   1. Μ..

Ολίγα Περί Πυθαγόρειας Διατροφής Ιπποκράτης: «Εκείνο που διατηρεί την υγεία είναι ισομερής κατανομή και ακριβής μείξη μέσα στο σώμα των δυνάμεων (= ισονομία) του ξηρού, του υγρού, του κρύου, του γλυκού, του πικρού, του ξινού και του αλμυρού. Την Αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση του ενός (=μοναρχία). Η θεραπεία επιτυγχάνεται με την αποκατάσταση της διαταραχθείσας ισορροπίας, με τη μέθοδο της α..

ΥΛΙΚΑ   Ζύμη για τσουρέκι  500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 50 γρ. μέλι 150 γρ. νερό 1 ½ κ.σ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο και 50 γρ. επιπλέον 2 αυγά Ξύσμα πορτοκαλιού 15 γρ. μαγιά ξηρή 10 γρ. μαχλέπι 2 βανίλιες 1,5 γρ. μαστίχα 1 πρέζα αλάτι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζουμε νερό και μαγιά και ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλεύρι και αφήνουμε ένα τέταρτο. Σε ένα τηγάν..

Υλικά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι σόδα 4 βανίλιες ¼ κουταλιού του γλυκού αλάτι 1 κούπα ζάχαρη ¾ κούπας αραβοσιτέλαιο 3 αυγά ½ κούπας καρύδια ψιλοκομμένα 3 μήλα μέτρια προς μεγάλα (το ένα θα το ψιλοκόψουμε σε μικρά κομματάκια και τα άλλα δύο θα τα τρίψουμε στην χονδρή πλευρά του τρίφτη). Εκτέλεση Σε έν..