Blog - αλεύρι RSS Feed

Υλικά για το κέικ: 2 και 1/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2κ.γ. baking powder 1/2κ.γ. σόδα μαγειρικής 1 1/2κ.γ. κανέλα 1/2κ.γ. αλάτι 1 κούπα σιρόπι σφενδάμου 1 κούπα ξινόγαλα 2 μεγάλα αυγά 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/4 κούπας βούτυρο που θα έχετε κάψει 1/4 κούπας κρύο βούτυρο, σε κυβάκια 1κ.σ. κανέλα για το γλάσο: 1 κούπα άχνη ζάχαρη 1/4 κούπας κρέμα ..

Υλικά για 4 κιλά κουραμπιέδες - 4 ποτήρια βούτυρο γάλακτος κατά προτίμηση ανάμεικτο πρόβειο και γίδινο ή 2 ποτήρια του νερού καλής ποιότητας βιολογικό ελαιόλαδο - 2 κρόκοι αυγών - 12 κουταλιές ζάχαρη άχνη - 2 βανίλιες - 1 ποτήρι του κρασιού νερό με διαλυμένο μέσα 1 κουταλάκι του γλυκού αμμωνία - ½ ποτήρι του κρασιού κονιάκ - 2 πακέτα αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 800 γραμμάρια αμύγδαλα ό..