Διατροφή RSS Feed

Στη συνέχεια διαπιστώθηκε ότι στη πραγματικότητα ένα άλλο λίπος, τεχνητό αυτή τη φορά και μάλιστα ακόρεστο, τα τρανς λιπαρά, ήταν πολύ χειρότερα από το κορεσμένο λίπος όσον αφορά τη χοληστερίνη. Έγινε επίσης κατανοητό ότι η καρδιοπάθεια δεν οφείλεται αποκλειστικά στη χοληστερίνη αλλά και σε πολλούς άλλους παράγοντες. Σήμερα ξέρουμε ότι υπάρχει καλό και κακό διατροφικό λίπος. Ξέρουμε επίσης ότι ..

Στην πραγματικότητα μπορούμε να τον ρυθμίσουμε με βάση τις επιλογές μας για πρωινό ή για δείπνο και αν δεν ξέρετε ποιες είναι αυτές και πώς μας επηρεάζουν, είναι μια καλή ευκαιρία να μάθετε. 1. Αμύγδαλα Μόνο μια χούφτα αμύγδαλα αρκεί για να κοιμηθούμε άμεσα. Τα αμύγδαλα περιέχουν τρυπτοφάνη και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν στη χαλάρωση των μυών και της λειτουργίας των νεύρων με φυσικό τρόπο κα..

Μια καλή είδηση είναι ότι, αν και η ποιότητα του δέρματος οφείλεται εν μέρει στα γονίδιά μας, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να την καλυτερεύσουμε. Αιτίες των ρυτίδων, της ξηρότητας και του αφυδατωμένου δέρματος είναι: το κάπνισμα, η υπερβολική έκθεση στον ήλιο, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η κακή διατροφή, η έλλειψη ύπνου, το πάρα πολύ άγχος, τα γονίδια. Παρακάτω θα δείτε ..

Είναι πολύ συχνή η ερώτηση που τίθεται σε εμάς τους διαιτολόγους - διατροφολόγους για τους λόγους στους οποίους οφείλεται το φαινόμενο αυτό. Η αλήθεια είναι ότι παρά το γεγονός ότι από διάφορες μελέτες που έχουν γίνει δείχνουν ότι οι άνδρες φαίνεται να είναι περισσότερο απρόσεκτοι όσον αφορά τις διαιτητικές τους συνήθειες έναντι των γυναικών, εντούτοις διατηρούν χαμηλότερο βάρος από τι γυναίκες. Ε..

Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι στις χώρες της Μέσης Ανατολής αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών φαγητών. Τι κερδίζετε με μόλις μία κουταλιά ταχίνι ➜ Ενέργεια 89 θερμίδες ➜ Πρωτεΐνη 2,55 γρ. ➜ Ολικά λιπαρά 8,06 γρ. ➜ Υδατάνθρακες 3,18 γρ. ➜ Φυτικές ίνες 1,4 γρ. ➜ Απλά σάκχαρα 0,07 γρ. ➜ Ασβέστιο 64 mg ➜ Σίδηρος 1,34 mg ➜..

Είναι πανάκριβο όχι επειδή είναι σπάνιο, αλλά επειδή η συγκομιδή του είναι πάρα πολύ δύσκολη και χρονοβόρα και γίνεται αποκλειστικά με τα χέρια. Ο κόκκινος Ελληνικός κρόκος Κοζάνης, το αγνό αυτό προϊόν της Ελληνικής γης, κατατάσσεται στην καλύτερη ποιότητα σαφράν στον κόσμο. Το πολύτιμο αυτό μπαχαρικό, δίνει μία ιδιαίτερη γεύση και χρώμα στο φαγητό, στα ροφήματα, στα ποτά, στα τυροκομικά και σε..

Δεδομένου ότι τόσο τα μαλλιά όσο και τα νύχια είναι κατασκευασμένα από κερατίνη, οι θρεπτικές ουσίες που παίρνετε μέσω της διατροφής σας, μπορούν να βοηθήσουν και τα δύο εξίσου. Δείτε με ποιους τρόπους μπορείτε να το πετύχετε αυτό: Κόκκινο κρέας Εκτός από πρωτεΐνη περιέχει και μεγάλες ποσότητες σιδήρου. Η ανεπάρκεια σιδήρου σχετίζεται με τη νόσο της κοιλονυχίας (koilonychia – όταν τα νύχι..

Αν και τα αποξηραμένα σύκα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, δεν υπάρχει τίποτα που να πλησιάζει τη μοναδική γεύση, την υφή και τις μοναδικές ιδιότητες του φρέσκου σύκου. Δείτε μερικά μόνο από τα πλεονεκτήματα που έχει το σύκο για τον οργανισμό σας: Λίγες θερμίδες Τα 100 γρ. φρέσκα σύκα περιέχουν μόλις 74 θερμίδες, ενώ τα αποξηραμένα 249 θερμίδες. Επίσης, περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες, μεταλλ..

Αν σας έλεγαν ότι σε κάθε σπίτι, σε κάθε ψυγείο και σε κάθε τραπέζι υπάρχει ένα “μαγικό” συστατικό με απίστευτα οφέλη για το άσθμα, τον καρκίνο του γαστρενετερικού, τη χοληστερόλη, την υγεία των μαλλιών, τις δερματικές ασθένειες, μέχρι και τη δυσπεψία, ωστόσο πολλοί άνθρωποι αρνούνται να το καταναλώσουν λόγω γευστικών “ιδιαιτεροτήτων”, τι θα λέγατε;... Μάλλον ότι όποιος το κάνει είναι “τρελός”...

Τα καλά νέα λοιπόν είναι πως η εμφάνισή σου εξαρτάται ξεκάθαρα από σένα και από τα γεύματά που επιλέγεις να τρως. Αν θες να λάμπεις περιόρισε τις ποσότητες των εξής τροφών:  Ζάχαρη Η ακμή λατρεύει τη ζάχαρη. Οι κοκκινίλες και η μόλυνση σε περιοχές της επιδρμίδας σου θα συνεχίσουν να υπάρχουν αν δεν απομακρύνεις τη ζάχαρη από το καθημερινό σου μενού. Δώσε μεγάλη προσοχή στις ετικέτες των τροφίμ..

Μία από αυτές είναι το γάλα αμυγδάλου, ρόφημα από ωμά αμύγδαλα, με πολλά θρεπτικά συστατικά και σημαντική πηγή ασβεστίου. Το γάλα αμυγδάλου είναι ιδανικό για άτομα που δεν πίνουν το γάλα αγελάδας και είναι πολύ ήπιο για το στομάχι, καθώς χωνεύεται εύκολα. Έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση και απαλή υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για το αγελαδινό γάλα σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής..

Δύο μέτρια παντζάρια –περίπου 100 γραμμάρια –αποδίδουν μόλις 45 θερμίδες, ενώ παράλληλα καλύπτουν το 20% των ημερήσιων αναγκών σε φυλλικό οξύ, ένα πολύτιμο θρεπτικό συστατικό, απαραίτητο για τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Το παντζάρι έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην καλή λειτουρ..